Elaboración de forma 100% artesanal
Pan de Elote: una deliciosa opción libre de Gluten
Una alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida. Muchas personas adoran el delicioso y tradicional sabor de los postres de Tere Cazola, pero han optado por no consumir ciertos ingredientes. Afortunadamente, existen opciones tan atractivas como el Pan de Elote Libre de Gluten.
¿Qué es el Gluten? ¿Lo debería evitar?
El gluten es una proteína presente en muchos tipos de cereales, como el trigo, la cebada y la avena. Por tanto, se encuentra también en sus derivados: galletas, panes y más. Dado que los cereales y sus derivados son ingredientes básicos en muchísimas recetas de postres, es muy común que estos también contengan gluten.
Aunque el gluten tiene poco valor nutricional, es importante en la elaboración de muchas recetas, ya que aporta elasticidad, volumen y esponjosidad a la masa. Sin embargo, el gluten no es automáticamente malo. Muchas personas pueden consumirlo sin problema, pero no siempre es el caso.
Algunas personas no pueden digerir el gluten por completo, lo que ocasiona reacciones indeseables en su sistema digestivo. La razón más común para evitar el gluten es la enfermedad celíaca, una condición genética que impide la digestión adecuada de esta proteína. Llevar una dieta sin gluten es el único tratamiento conocido en este caso.
Además, existen otras razones para evitar el gluten, como sensibilidades o alergias que, aunque no están relacionadas con la enfermedad celíaca, también justifican la eliminación de esta proteína de la dieta.
El Pan de Elote Libre de Gluten
Evitar el gluten no significa renunciar a disfrutar de panes deliciosos. En Tere Cazola, ofrecemos una deliciosa alternativa que conserva un sabor excepcional y que se ajustan a una dieta libre de gluten.
El Pan de Elote es un postre increíble con un exquisito sabor natural, elaborado con nuestra receta casera a base de elote fresco.
Este pan es uno de los favoritos entre nuestros clientes debido a su sabor único y características especiales. Puedes disfrutarlo de diversas formas: como un postre en familia después de la comida, en una reunión con tus seres queridos, o en una tranquila tarde acompañando un café y un buen libro.
